Specialità alimentare a base di farina integrale di farro biologico.
Essiccata lentamente e a bassa temperatura per meglio preservare le caratteristiche nutrizionali del farro.
La pasta viene trafilata al bronzo, questo le dona la rugosità ideale per trattenere meglio il condimento. Il colore risulta appena più scuro, dovuto al fatto che è ricavata con grano non privato della parte più esterna e questo le conferisce anche un maggior contenuto in fibre.
Modalità d'uso Cuocere in abbondante acqua salata, bollente, per la durata indicata sulla confezione.
Condire a piacere.
Ingredienti Semola integrale di farro*.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di:
glutine,
frutta a guscio,
sesamo e
soia.
Valori nutrizionali | Valori medi | per 100 g |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,48 g 0,08 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 70 g 4 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0,03 g |
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato Peso netto: 500 g.