La crusca di avena è ottenuta dalla decorticazione dei chicchi di avena.
Può essere consumata regolarmente cruda, aggiungendone a ogni pasto un cucchiaio oppure miscelata alla farina di grano tenero nella preparazione di pane casereccio, focacce e biscotti di tipo integrale.
Ingredienti Crusca di avena*.
*Prodotto biologico.
| Valori nutrizionali medi per 100 g |
Grassi di cui saturi | 6,6 g 1,1 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 54,6 g 1,3 g |
| Fibre | 11,5 g |
| Proteine | 14,6 g |
| Sale | 0,03 g |
Formato Sacchetto da 250 g.
Cod.ST07079